Offre d'emploi du 8 août 2023
Alternance / Apprentissage
EGLETONS (19)
BAC + 3
01/09/2023
À propos
Proposer des produits de qualité, made in France, à toutes celles et tous ceux qui aiment manger de la bonne viande : telle est la mission des équipes du Groupe BIGARD ! Des équipes qui aiment partager leur savoir-faire, autant qu’apprendre aux côtés des nouvelles générations.
Chaque année, 150 apprenti(e)s rejoignent l’entreprise pour apprendre et vivre leur futur métier : management de la production, ingénierie, maintenance industrielle, achats, commerce, logistique, administration, ressources humaines…
Faire son apprentissage au sein du Groupe BIGARD, c’est :
- Pouvoir suivre et réussir sa formation en alternance
- Etre accompagné et formé par des professionnels reconnus, qui aiment transmettre
- Apprendre les bases de son futur métier, en découvrir d’autres… et débuter sa vie pro !
- Bénéficier d’une rémunération supérieure aux seuils habituels, et d’autres avantages
- Intégrer une entreprise leader sur son marché, offrant de nombreuses perspectives
- Faire partie de la communauté des alternants BIGARD, et partager ses expériences
C’est aussi rejoindre le mouvement de l’Art de la Viande, et participer à une belle aventure collective : nourrir les Français et leur donner plaisir à bien manger chaque jour !
Le poste
CHARAL Egletons, filiale du Groupe Bigard, en Corrèze est l'un des plus importants sites de transformation des viandes du Limousin et compte 250 collaborateurs. L'établissement est spécialisé dans la transformation de viande de boeuf et maîtrise l'ensemble du processus, depuis l'abattage jusqu'à la fabrication de produits élaborés (steaks hachés surgelés)
Le service Qualité propose à un(e) apprenti(e) de le rejoindre dès la rentrée 2023, pour apprendre le métier d'Assistant(e) Qualité.
Vos missions
Auprès de votre maître d'apprentissage, Cecile PIOT, Responsable Qualité/Environnement/Hygiene, et au sein d'une équipe de 2 personnes, vous aurez pour projet d'alternance de contribuer à l’application de la politique Qualité du Groupe sur plusieurs secteurs de production dans un site certifié ISO 9001 et IFS depuis de nombreuses années.
Sous la supervision de votre maître d'apprentissage, vous réalisez les missions suivantes:
- Mettre en pratique et contrôler l'outil HACCP sur la partie triperie;
- Participer à la réalisation d'autocontrôle sur nos produits et analyser les résultats;
- Contrôler la bonne application des procédures qualité;
- Former et sensibiliser les collaborateurs aux normes d'hygiènes en vigueur;
- Participer aux audits dans le but de conserver nos différentes certifications (IFS, ISO 9001);
- Etre force de proposition sur les projets d'amélioration de nos méthodes et outils de travail;
Votre profil
- Vous préparez un diplôme de niveau Bac+3 de type BUT ou Licence en filière agroalimentaire/science des aliments/génie biologique à la rentrée 2023;
- Vous êtes dynamique, autonome et avez l’esprit de synthèse;
- Vous appréciez les journées de travail rythmées au sein d'un environnement dynamique;
- Vous vous reconnaissez dans nos valeurs d'entreprise : engagement, cohésion d'équipe, capacité adaptation, autonomie, confiance.
Les conditions du poste
- Début de contrat à prévoir dès septembre 2023.
- Alternance basée à Egletons (19) en Corrèze. (Clermont-Ferrand à 1h30, Limoges à 1h et Brive-La-Gaillarde à 45 minutes).
Les avantages dont vous bénéficiez en tant qu’apprenti(e) au sein du Groupe :
- Indemnité kilométrique travail-domicile
- Restaurant d’entreprise / tickets restaurants
- CSE (chèques vacances, avantages loisirs…)
- Accompagnement et formation dès votre entrée ainsi que tout au long de votre parcours
- Des possibilités d’évolution dans un Groupe riche en opportunités.
- Rémunération en fonction du type de contrat d'alternance, de votre âge, et de votre niveau d'étude.
Pendant votre formation, le Groupe vous accompagne… et après aussi ! Le perspectives professionnelles partout en France, sont nombreuses : l’année dernière, plusieurs apprentis ont souhaité continuer leur parcours de formation au sein du Groupe ; d’autres ont débuté leur carrière.
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