APPRENTISSAGE - Adjoint Responsable de Production (H/F)

Offre d'emploi du 27 mars 2023

bigard

dashbord icon Alternance / Apprentissage

location icon Castres (81)

formation icon BAC + 3

calendar icon 02/07/2023

À propos

Proposer des produits de qualité, made in France, à toutes celles et tous ceux qui aiment manger de la bonne viande : telle est la mission des équipes du Groupe BIGARD ! Des équipes qui aiment partager leur savoir-faire, autant qu’apprendre aux côtés des nouvelles générations.

Chaque année, 150 apprenti(e)s rejoignent l’entreprise pour apprendre et vivre leur futur métier : management de la production, ingénierie, maintenance industrielle, achats, commerce, logistique, administration, ressources humaines…

Faire son apprentissage au sein du Groupe BIGARD, c’est :

  • Pouvoir suivre et réussir sa formation en alternance 
  • Etre accompagné et formé par des professionnels reconnus, qui aiment transmettre 
  • Apprendre les bases de son futur métier, en découvrir d’autres… et débuter sa vie pro !
  • Bénéficier d’une rémunération supérieure aux seuils habituels, et d’autres avantages
  • Intégrer une entreprise leader sur son marché, offrant de nombreuses perspectives
  • Faire partie de la communauté des alternants BIGARD, et partager ses expériences

C’est aussi rejoindre le mouvement de l’Art de la Viande, et participer à une belle aventure collective : nourrir les Français et leur donner plaisir à bien manger chaque jour !

Le poste

L’établissement de Castres, 450 collaborateurs, multi-espèces bovin/ovin, regroupe 3 activités : Abattage & mise en quartiers ; Désossage – Parage ; Fabrication de produits piécés, recherche un(e) apprenti(e) adjoint(e) Responsable production.

Vos missions

Intégré(e) à la 2ème transformation (grosse coupe, désossage, parage, conditionnement, préparation commandes) regroupant plus de 90 collaborateurs  vous assisterez les encadrants du secteur et serez en charge des points suivants :

Production 

  • Assurer le respect des bonnes pratiques d'hygiène au quotidien par les opérateurs,
  • Assister les encadrants dans l’optimisation des rendements de la production (processus, ratios, réalisation et suivi de plans d’actions)
  • Résoudre les problèmes courants au quotidien, en collaboration avec les services maintenance, approvisionnements, qualité,

Management

  • Animer des groupes d’opérateurs de production en fonction des besoins des ateliers (responsabilisation, transmission des consignes, écoute, contrôle qualité, communication, sensibilisation à l’hygiène et la sécurité)
  • Participer à l'intégration, la formation, le développement, l'évaluation des nouveaux collaborateurs,
  • Gérer le planning des opérateurs de production et les affectations au quotidien

Amélioration continue :

  • Assurer les standards de qualité des produits dans les différents ateliers,
  • Participation et mener des projets d'amélioration continue dans les différents ateliers notamment ceux orientés santé/sécurité au travail,

 

Votre profil

  • Etudiant(e) en Bac+2/3 minimum, issu(e) d’une formation ou d’une université en Agroalimentaire ou en Production.
  • Vous êtes reconnu(e) pour votre adaptabilité, votre goût du terrain et votre proactivité.

Les conditions du poste

  • Une expérience responsabilisante dans un groupe leader de son industrie innovant avec de réels challenges à relever.
  • Le développement de vos compétences dans le domaine de la Gestion de la Production, du management et de l’Amélioration Continue dans un contexte d'optimisation de la performance.
  • Une intégration et un suivi RH personnalisé tout au long de votre parcours.

Pendant votre formation, le Groupe vous accompagne… et après aussi ! Le perspectives professionnelles partout en France, sont nombreuses : l’année dernière, plusieurs apprentis ont souhaité continuer leur parcours de formation au sein du Groupe ; d’autres ont débuté leur carrière.

Rejoignez-nous !