Offre d'emploi du 20 mars 2023
Alternance / Apprentissage
EGLETONS (19)
BAC + 3
01/09/2023
À propos
Proposer des produits de qualité, made in France, à toutes celles et tous ceux qui aiment manger de la bonne viande : telle est la mission des équipes du Groupe BIGARD ! Des équipes qui aiment partager leur savoir-faire, autant qu’apprendre aux côtés des nouvelles générations.
Chaque année, 150 apprenti(e)s rejoignent l’entreprise pour apprendre et vivre leur futur métier : management de la production, ingénierie, maintenance industrielle, achats, commerce, logistique, administration, ressources humaines…
Faire son apprentissage au sein du Groupe BIGARD, c’est :
- Pouvoir suivre et réussir sa formation en alternance
- Etre accompagné et formé par des professionnels reconnus, qui aiment transmettre
- Apprendre les bases de son futur métier, en découvrir d’autres… et débuter sa vie pro !
- Bénéficier d’une rémunération supérieure aux seuils habituels, et d’autres avantages
- Intégrer une entreprise leader sur son marché, offrant de nombreuses perspectives
- Faire partie de la communauté des alternants BIGARD, et partager ses expériences
C’est aussi rejoindre le mouvement de l’Art de la Viande, et participer à une belle aventure collective : nourrir les Français et leur donner plaisir à bien manger chaque jour !
Le poste
CHARAL Egletons, filiale du Groupe Bigard, en Corrèze est l'un des plus importants sites de transformation des viandes du Limousin et compte 250 collaborateurs. L'établissement est spécialisé dans la transformation de viande de boeuf et maîtrise l'ensemble du processus, depuis l'abattage jusqu'à la fabrication de produits élaborés (steaks hachés surgelés)
Le service 1ère transformation des viandes (de l'arrivée de l'animal à la mise en carcasses) propose à un(e) apprenti(e) de le rejoindre dès la rentrée 2023, pour apprendre le métier d'Animateur(trice) d'équipe de production.
Vos missions
Auprès de votre maître d'apprentissage, Francis COUTHON, Responsable de Production, et au sein d'une équipe de 60 personnes, vous aurez pour projet d'alternance l'optimisation de la rentabilité de l'atelier triperie.
Après une immersion dans l'atelier et compréhension de chaque poste, vous réalisez les missions suivantes :
- Participer et co animer les réunions de communication (hebdomadaires, points informels avec les salariés);
- Apprendre à organiser/adapter les plannings et les équipes chaque semaine en fonction des évènements;
- Faire respecter et sensibiliser les collaborateurs aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur;
- Contribuer à la maitrise des coûts de non-qualité (non conformités liés aux souillures matières);
- Suivre les rendements matières;
- En collaboration avec les services Qualité et Sécurité, réviser et mettre à jour les fiches d'instruction des nouveaux outils de production.
Votre profil
- Vous préparez un diplôme de niveau Bac+2/+3 de type BUT ou Licence en agroalimentaire à la rentrée 2023
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), méthodique et avez des aptitudes relationnelles
- Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques
- Vous appréciez les journées de travail rythmées au sein d'un environnement dynamique
- Vous vous reconnaissez dans nos valeurs d'entreprise : engagement, cohésion d'équipe, capacité adaptation, autonomie, confiance
Les conditions du poste
Début de contrat à prévoir dès juillet / août / septembre 2023.
Alternance basée à Egletons (19) en Corrèze. (Clermont-Ferrand à 1h30, Limoges à 1h et Brive-La-Gaillarde à 45 minutes).
Les avantages dont vous bénéficiez en tant qu’apprenti(e) au sein du Groupe :
- Indemnité kilométrique travail-domicile
- Restaurant d’entreprise / tickets restaurants
- CSE (chèques vacances, avantages loisirs…)
- Accompagnement et formation dès votre entrée ainsi que tout au long de votre parcours
- Des possibilités d’évolution dans un Groupe riche en opportunités.
- Rémunération en fonction du type de contrat d'alternance, de votre âge, et de votre niveau d'étude.
Pendant votre formation, le Groupe vous accompagne… et après aussi ! Le perspectives professionnelles partout en France, sont nombreuses : l’année dernière, plusieurs apprentis ont souhaité continuer leur parcours de formation au sein du Groupe ; d’autres ont débuté leur carrière.
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