Offre d'emploi du 11 octobre 2023
CDI
Venarey les laumes (21)
Aucun diplôme
Dès que possible
À propos
Situé à seulement 66 km de Dijon, au cœur de la vallée de l'Auxois, notre établissement de Venarey-les-Laumes (21) est le reflet du savoir-faire du Groupe Bigard. Spécialisés dans la transformation et la commercialisation des viandes de bœuf et de veau, nous offrons des produits de qualité supérieure à nos clients. Grâce à notre emplacement privilégié au cœur de cette région riche en ressources naturelles, nous proposons des races bovines renommées telles que les Charolaises.
Le poste
Nous recherchons des profils Boucher / Pareur / Désosseur (H/F) pour intégrer une équipe de 5 personnes.
Vos missions
Votre rôle est crucial dans notre processus de transformation, car il influe directement sur la qualité du produit final. Il doit donc allier dextérité, rigueur et respect des normes. Pour cela, vos missions sont les suivantes :
- Travailler les pièces de boeuf et de veau avec précision, en utilisant les outils appropriés et notamment des couteaux affûtés
- Identifier et extraire les différents muscles de viande selon le cahier des charges du client
- Travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité strictes pour éviter toute contamination.
- Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe de production pour assurer une chaîne de transformation fluide.
Votre profil
Vous êtes un professionnel de la boucherie artisanale ou industrielle ou bien vous souhaitez réorienter votre carrière ? Votre profil nous intéresse !
Vous êtes lève tôt ? C'est parfait, vous ne travaillerez qu'en équipe du matin, et pourrez profiter de vos après-midi.
Vous aimez les activités dynamiques ? Venez vivre l’effervescence d'un atelier stratégique au carrefour des services du commerce, de la production et de la logistique.
Les conditions du poste
- Poste en CDI
- Accompagnement par un formateur
- Horaires du matin (4h30 à 12h30)
- 13ème mois + Prime vacances + Intéressement + Participation
- Primes d'habillage + d'assiduité + d'ancienneté
- Indemnité de transport quotidienne
- Avantages CSE
