Contrôleur Qualité en Laboratoire (H/F)

Offre d'emploi du 11 janvier 2022

bigard

dashbord icon CDI

location icon Rognonas (13)

formation icon BAC + 2

calendar icon Dès que possible

À propos

Bigard à Rognonas (13) est un établissement du Groupe Bigard, spécialisé dans la transformation de produits élaborés : viande hâchée, gamme saisonnière (brochettes).

Le poste

Pour renforcer son équipe Qualité , Bigard Rognonas recrute un(e) Contrôleur Qualité en Laboratoire.

Vos missions

Encadré(e) par notre Responsable Laboratoire, vous assurez les missions suivantes dans nos ateliers :

  • Appliquer les protocoles d’analyse : analyses bactériologiques : pesée échantillons matières premières/ produits finis, dilution, ensemencement, préparation des milieux
  • Qualité : contrôle du nettoyage des machines, des bacs (préparation pétrifilms pour prélèvement surface), suivi visuel des produits finis en échantillothèque, métrologie des appareils de mesure du laboratoire
  • Contrôle bonnes pratiques d’hygiène du personnel et de l’environnement, analyses organoleptiques
  • Biochimie : utilisation d’appareils infrarouges pour analyses physicochimiques
  • Contrôler les procédures et l’application des bonnes pratiques par les opérateurs
  • Restituer et interpréter les résultats d’analyse en fonction des critères définis
  • Préparer les échantillons chimiques et milieux de culture.

Votre profil

  • Vous disposez d’un BTS agroalimentaire ou laboratoire, vous avez déjà évolué au sein d’un laboratoire.
  • Vous maîtrisez les notions de microbiologie et physico-chimie, la technique PCR, les dilutions et la métrologie.
  • Doté(e) d’un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe.
  • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et consciencieux(e).

Les conditions du poste

  • CDI à pourvoir dès que possible
  • Un salaire attractif, auquel s’ajoutent des primes (dont prime quotidienne de transport, en fonction de votre trajet domicile-travail)
  • Une mutuelle et une prévoyance performantes, adaptées à votre situation personnelle