Désosseur Bœuf (H/F)

Offre d'emploi du 18 mai 2021

bigard

dashbord icon CDI

location icon Venarey les Laumes (71)

formation icon CAP / BEP

calendar icon Dès que possible

À propos

L’établissement Bigard de Venarey-les-Laumes (21) est spécialisé en 1ère et 2ème transformations de viande de bœuf. Situé en Côte d’Or, au cœur du bassin d’élevage de charolais, le site propose des produits d’exception à ses clients, principalement des bouchers (artisanaux et auprès des rayons spécialisés en grande surface) et des grossistes. Bigard Venarey-les-Laumes compte aujourd’hui 80 salariés.

Le poste

Pour renforcer ses équipes de production, Bigard – Venarey les Laumes, recrute et forme des Désosseurs (H/F)

Vous exercerez votre activité dans le contexte suivant :

  • Travail en milieu froid (environ 3/4°C),
  • Travail en station debout, pouvant nécessiter le port de charges,

Vos missions

Au cœur des ateliers de cet établissement dynamique, vous êtes intégré aux équipes de production. Vous serez en charge du désossage des pièces de viande de boeuf, dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de productivité. L’objectif étant de produire des pièces de viande propres à la consommation, respectant les exigences du cahier des charges client.

Votre profil

  • Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique et souhaitez intégrer une entreprise et un Groupe d’envergure, sur le long terme. Dotés de rigueur et d’une bonne capacité d’adaptation, vous bénéficierez d’une formation interne encadrée par un tuteur et les responsables de l’atelier.
  • Profil débutant accepté : votre motivation et votre engagement seront vos principaux atouts.

Les conditions du poste

  • Emploi à pourvoir en CDD d’une durée de 8 mois avant titularisation en CDI ou directement en CDI suivant votre expérience.
  • Poste à pourvoir immédiatement à Venarey les Laumes (environ 1H en voiture au nord ouest de Dijon)
  • Horaires : du lundi au vendredi en équipe sur des journées de 7h00 environ en horaire posté: de 5h00 à 13h00 environ avec 45 minutes de pause payée
  • Rémunération de base attractive selon profil, à laquelle s’ajoutent diverses primes nettes : prime de transport fonction de vos trajets quotidiens, panierpauses payées + primes annuelles (intéressement, participation, vacances…), mutuelle et prévoyance familiales avantageuses.