Offre d'emploi du 30 décembre 2022
CDD
Quimperlé (29)
Aucun diplôme
Dès que possible
À propos
Bigard Quimperlé est une entreprise du Groupe Bigard, connu par les consommateurs pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Le site Bigard de Quimperlé recrute pour son secteur spécialisé dans la transformation de produits élaborés.
Le poste
Pour renforcer ses équipes de production, BIGARD Quimperlé recrute et forme pour son service Produits cuits, un(e) Opérateur(trice) de cuisine.
Vos missions
Dans le cadre de notre politique de développement des compétences et du renforcement des équipes en place, Bigard Quimperlé (29) recherche un(e) Opérateur(trice) de cuisine pour les missions suivantes :
- Élaboration des recettes de tripes (à la mode de Caen, à la tomate, à la provençale ou encore au muscadet) :
- Pesée d'ingrédients
- Suivi des cuissons
- Moulage
- La conduite de fours (élaboration de : saucisses fumées, bacon, poitrines, …)
- chargement/ déchargement,
- contrôles qualité et suivi de la traçabilité
- Cuisson des mijotés
- Préparation des plats cuisinés
- Comprendre et appliquer les cahiers des charges clients
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Votre profil
- Débutant(e) ou cuisinier(e) confirmé(e), votre profil nous intéresse ! Vous serez accompagné et formé par des formateurs professionnels tout au long de votre parcours.
- Une expérience en restauration serait un atout.
- Vous aimez le travail en équipe, vous êtes dynamique et vous souhaitez intégrer une entreprise et un Groupe d'envergure.
Les conditions du poste
- Un emploi en CDD de 4 mois, à pourvoir dès que possible.
- Un salaire attractif (1900 euros bruts à l’entrée) : incluant le temps de pause payé et la prime d'habillage) auquel s’ajoutent : prime de transport (en fonction du trajet que vous effectuez chaque jour). Des primes s’ajoutent en fonction de votre ancienneté au sein de l’entreprise.
- Une mutuelle familiale et une prévoyance performante.
- Les avantages de l'entreprise (CSE, vente de viande à prix attractifs, chèques vacances, …).
- Vous serez intégré(e), accompagné(e) et formé(e) (découverte des postes puis formation certifiante de 6 mois), avant une prise effective de poste en autonomie et le début d’un parcours durable.
