STAGE - R&D (H/F)

Offre d'emploi du 2 novembre 2022

socopa

dashbord icon Stage

location icon Cherré (72)

formation icon BAC + 3

calendar icon Dès que possible

À propos

Intervenant majeur des filières bovines et porcines en France et à l'international, Socopa est une filiale du Groupe Bigard, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Principal établissement industriel du Groupe avec près de 1 500 salariés, le site de Socopa Cherré à La Ferté-Bernard (72) est spécialisé dans la transformation de bœuf et la fabrication de produits élaborés.

Le poste

Socopa Cherré recrute un(e) stagiaire au sein de son service R&D.

Vos missions

Rattaché(e) au Chef de projet développement produits, votre mission principale sera de suivre les démarrages en production des nouveautés de la gamme été SOCOPA 2023 : Accompagnement des opérateurs en atelier, contrôle du respect des recettes et procédures, suivi organoleptique …

En fonction de votre profil, différentes missions pourront vous être confiées : essais recettes en laboratoire R&D, mise à jour de notre base ingrédients, suivi d’un projet d’amélioration recette (réduction additifs, amélioration nutriscore,…)

Votre profil

De formation supérieure BAC+3 à BAC+5 dans le domaine agro-alimentaire, et plus spécifiquement dans l’innovation produits, les produits carnés vous intéressent particulièrement.

Votre esprit d’analyse, votre proactivité et votre curiosité seront autant d’atouts nécessaires pour mener à bien vos missions.

Les conditions du poste

  • Stage de 3 mois minimum à partir de mi-mars 2023 pouvant aller jusqu’à 5 mois
  • Rémunération selon la grille légale applicable + indemnités de transport